英国著名厨师乔尼-马什在采访中谈到了球员饮食管理。在足球世界里，无论场内还是场外，自律都很关键。球员需要为踢满90分钟储备能量，也必须让身体始终保持最佳状态，尤其是在顶级赛场。像C罗这样的球员就以出色的饮食管理闻名，如今越来越多球星能够在40岁左右继续在球场上保持表现。乔尼-马什接受Tribal Football独家采访时，谈到了世界杯前的营养话题。他透露了职业生涯中最让他印象深刻的球员，也谈到球员是否经常试图打破饮食规则。谈到合作过的英格兰球员中谁最自律，马什表示：“毫无疑问是约翰-特里。他从切尔西转会到阿斯顿维拉后，我和他合作得很密切。那是我做饭经历中最愉快的一段时期之一。他在饮食方面极其自律，经常谈到‘1%俱乐部’，以及他有多想成为其中一员。”马什继续说道：“他完全投入到提升自己表现这件事上。现在退役后，他可能没那么严格了，但在球员时代，他优先选择高蛋白和蔬菜，避免吃碳水含量很高的餐食。他喜欢低温慢煮鸡肉以及放在袋子里烹制的蔬菜。他要求非常具体，但他把饮食视为对自己的真正投资。”谈到球员是否会吃“欺骗餐”，马什表示：“我会说99%的球员都会吃。这些运动员消耗大量能量，所以偶尔吃一次没问题，但通常会安排在恢复日或休息日前后，而不是比赛前。”马什说道：“大多数时候，他们吃的是简单的舒适食物，比如汉堡和薯条。我和英格兰门将皮克福德合作过很多次，他喜欢Nando’s和咖喱。我经常会做更健康的版本，放很多鸡肉、蔬菜，也保证味道。我还会做一道他很喜欢的鸡肉咖喱马萨拉。健康饮食并不一定无聊。”足球运动员通常会专注于均衡、简单的餐食，更重视新鲜、天然的食材，而不是加工食品或包装食品。随着现代足球不断发展，富含蛋白质和维生素的饮食，正在帮助球员为越来越长的职业生涯提供能量。